La invención humana está impulsada por un deseo de mayor eficiencia. Claro, comenzó bastante simple: ¡considere la simple elegancia de la rueda! Pero no todas las ganancias en eficiencia son iguales. Algunas invenciones están diseñadas para resolver un dilema hiperespecífico, uno que es completamente intrascendente pero también innegable. Y para los millones que luchan por mantener sus concesiones en eventos públicos, Grub Tub es uno de esos inventos.
Me presentaron Grub Tub por primera vez en las redes sociales: una imagen de xiaolongbao (bollos al vapor) en un recipiente de plástico sobre una taza de refresco. El cuenco y la taza se habían combinado en un superrecipiente, una pajita sobresalía limpia del centro. El tuit viral, enviado por un usuario de Twitter de Shenzhen, China, identificó la comida combinada como una innovación de Chongqing. Las respuestas al tuit están llenas de asombro, con un usuario incluso proclamando que el inventor merecía un Premio Nobel.
Nunca había visto este tipo de contenedor de comida, y tenía que aprender más. Grub Tub fue lanzado en 2016 por RP & Associates, diseñadores de productos personalizados con sede en el sur de California. La concepción de esta idea tiene sus raíces en la experiencia gastronómica del estadio. Según el director de operaciones Omar Khalid, el director general de RP, Richard Pola, estaba en un partido de béisbol cuando se encontró con un problema. Había comprado comida y bebida en el puesto de concesiones, y las compras lo dejaron con las manos llenas. Poner un tazón encima de la bebida liberó una mano para comer y beber.
Si bien esto puede parecer un problema hedonista, hay más utilidad de lo que parece. RP & Associates probó un recipiente para la cadena de pretzels Auntie Anne’s.
“Ahí es donde la utilidad se vuelve obvia”, dijo Khalid a The Takeout. “Auntie Anne’s, están principalmente en lugares para caminar, ya sea un aeropuerto o un centro comercial… descubrieron que la gente estaba interesada en él porque tenían bolsas en la otra mano, o un cochecito, y con esto podían llevar cómodamente todo eso.”
Incluso más allá de eso, como un recipiente para comida callejera, Grub Tub tiene mucho sentido. Cuando se le preguntó sobre el tuit chino viral de xiaolongbao y cola, el director de marketing y tecnología, Luka Kovacevic, dijo que tiene sentido. “Ya sea Japón, China o Corea, cuando se trata de comida callejera, están en el siguiente nivel”.
The Takeout pudo recibir una línea de productos Grub Tub para probar los méritos de este producto innovador. A continuación, se encuentran mis hallazgos de un día que pasé comiendo todas las comidas de una tina.
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